La conferència tractarà de la història de la nostra Viticultura i Enologia , des dels inicis de l’arribada del vi de pobles del orient mediterrani i del cultiu de la vinya fins avui. També dels processos culturals que s’han produït lligats al vi a Catalunya . Donarem també una especial importància a l’origen de les principals varietats autòctones i tradicionals de Catalunya , així com una pinzellada sobre el vi i la salut
Josep M Puiggròs Jové
Hostalets de Cervera( la Segarra) .
Enginyer Agrícola, doctor en Història ,llicenciat en Antropologia Cultural, investigador de la cultura i la història del vi, especialment sobre les varietats de cep autòctones dels Països Catalans.
Soci fundador de la ICEA(Institució Catalana d’Estudis Agraris) filial del IEC i primer president, coordinador de la Secció de Viticultura i Enologia durant 25 anys .
Es col·laborador i l’animador dels números de la publicació de Dossiers Agraris dedicats a les varietats de cep autòctones catalanes.
Ha col·laborat en la publicació del llibre “Raïms”.
Autor del llibre: Història de les varietats de vinya autòctones i tradicionals de Catalunya -2022, URV-VISEUM
Conferència només disponible per a usuaris registrats.
Si vols fer-te soci clica aquí: